Masala Tea House
Menu herbat
Menu herbat
Uwaga! Jest to skrócone menu herbat, które posiadamy. By uzyskać więcej informacji, proszę się z nami skontaktować poprzez zakładkę “Współpraca”.
Wspomnienia z podróży
Masala Chai
To niezwykle aromatyczna, rozgrzewająca i relaksująca za razem herbata przyrządzana w tradycyjny indyjski sposób. Mimo, iż trudno wskazać jeden tradycyjny przepis, to podstawą jest mleko, mocna czarna herbata cukier i cała gama pobudzających przypraw (cynamon, kardamon, anyż, imbir, czarny pieprz). Pozycja obowiązkowa. Dostępna w wersji vegan.
Kraj pochodzenia: Indie
Cena: 21,-
Berberyjska Whisky
Zieloną herbatę, świeżą miętę i garść cukru o dziwo zalewa się wrzątkiem. Zaparzona herbatę przelewa się z wysokiej odległości do małych szklaneczek, tak by obowiązkowo powstał turban – czyli warstwa piany. Polecamy herbatę w prawdziwie marokańskiej zastawie pachnącą afrykańskim słońcem.
Kraj pochodzenia: Maroko
Cena: 21,-
Karkade
Karkade to brzmiąca egzotycznie nazwa naparu z malwy sudańskiej, szczególnie popularnego w Północnej Afryce. Karkade jest uważany za legendarny napój faraonów, mocno słodzony o przepięknej barwie.
Kraj pochodzenia: Egipt
Cena: 19,-
Matcha
Matcha powstaje na wskutek zmielenia Tenchy na delikatny puder. Ubijana specjalną miotełką i podawana w Chawan`ie, czyli dużej czarce. Pijąc Matchę de facto konsumuje się liście zielonej herbaty dostarczając tym samym do organizmu znacznie więcej składników odżywczych.
Kraj pochodzenia: Japonia
Cena: 20,-
Che Tai Nguyen
Zielona herbata wietnamska z lotosem, która łączy w sobie coś z chińskich i japońskich herbat, tworząc w ten sposób absolutnie specyficzne wrażenie. Podawana w autentycznej porcelanie, malutkie wietnamskie czareczki pozwalają przenieść się do malowniczego, rzemieślniczego Hoi An.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Cena: 19,-
Rize Cay
Herbata drobno kruszona, silnie aromatyczna o mocnym i wyrazistym smaku. Podawana z kostkami cukru w autentycznych tureckich szklankach.
Kraj pochodzenia: Turcja
Cena: 19,-
Herbaty białe
Ya Bao - „Pączek, który jest skarbem”
Absolutnie wyjątkowa pozycja. Herbata składa się z pędów dziko rosnących krzewów herbacianych. Zbierana w prowincji Yunnan, daje przyjemny aromat bzu.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 23,-
Bai Hao Yin Zhen – „Srebrna Igła”
Jedna z najlepszych i najdroższych odmian białej herbaty, ceniona i najbardziej poszukiwana, zwana królową białych herbat. Jest zbierana i przetwarzana wyłącznie ręcznie. Zbierane są tylko szczytowe, zdrowe pączki. Ceniona za niepowtarzalny delikatny, lekko słodkawy smak.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 24,-
Long Zhu Qingshan - „Smocza Perła”
Wyjątkowa herbata zwijana w drobne perełki powstałe tylko z młodych listków. Herbata pochodzi z prowincji Fujian. Subtelny aromat i wyjątkowy smak na długo pozostaje w ustach. Orzeźwia i poprawia koncentrację.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 23,-
Herbaty zielone
Zhen Mei - „Szlachetne Brwi”
Jedna z najbardziej popularnych chińskich herbat, pochodzi z ekologicznych upraw prowincji Jangxi. Napar daje delikatny, kwiatowy i słodkawy smak oraz złoty kolor.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 18,-
Genmaicha
Napar o kolorze seledynowym i bardzo ciekawym zapachu ryżu i orzechów. Bardzo dobra na poprawę trawienia, polecana po posiłku.
Kraj pochodzenia: Japonia
Cena: 18,-
China Jasmine
Chińska zielona herbata z dodatkiem kwiatków jaśminu. Ulubiona herbata w Chinach. Daje wspaniały jaśminowy aromat, subtelny i lekki napar.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 19,-
Mao Feng Qingshan Organic - „Puszyste Wierzchołki”
Herbata dla koneserów. Oficjalnie uznana za jedną z najlepszych herbat chińskich. Sposób produkcji jest 100% naturalny. Pochodzi z ekologicznego ogrodu Qingshan. Posiada wyjątkowy, bogaty smak!
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 23,-
Zhu Cha - „Niebiańska Świątynia”
Listki herbaty są ciasno zwinięte w małe kulki przypominające proch strzelniczy, rozwijając się podczas parzenia strzelają. Herbata ta daje mocny napar o cierpkim smaku. Należy pić czystą po południu lub wieczorem.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 17,-
Longjing - „Smocze źródło”
Bardzo znana zielona herbata. Całkowicie pozbawiona goryczki . Smakuje łagodne, miękko i niezwykle świeżo. Lekko słodkawa. Wyśmienita!
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 21,-
Herbaty żółte
Huang Xiao
Herbata cesarzy, rzadko spotykana, znana jest od czasów dynastii Ming i Qing. Herbaty żółte zalicza się do herbat lekko fermentowanych, produkowanych tylko w Chinach. Gatunek bardzo poszukiwany i ceniony przez koneserów herbaty. Liście żółtej herbaty poddaje się procesowi men dui, w którym listki ulegają procesom nieenzymatycznym. Charakterystyczne jest to, że napar żółtej herbaty odbija się od ścianki porcelanowej filiżanki bladoróżową barwą, po tej właściwości łato odróżnić prawdziwą Yellow Tea. Napar z dosyć ciemnych listków daje warzywny, niepowtarzalny aromat.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 21,-
HERBATy OOLONG (ZIELONO NIEBIESKIE)
Tie Guan Yin Oolong (Żelazna Bogini Miłosierdzia)
Pół oksydowana herbata z Chin. Smak tej herbaty jest darem mitycznej bogini. Jedna z najbardziej znanych oolongów. Napar daje złoty kolor o kwiatowo miodowych nutach.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 21,-
Oolong Milky
Bazę tej wysokościowej herbaty stanowi herbata z Anxi w Fujian. Przed wysuszeniem liście herbaty w wyjątkowy sposób aromatyzowane są mlekiem.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 19,-
Da Hong Pao - „Wielka Czerwona Szata”
Legendarna herbata, nazywana w dynastii Qing Królem Herbaty. Mocno utleniany i palony oolong. Pochodzi z gór Wuyi. Napar daje charakterystyczny mocny smak mineralny i kwiatowy.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 23,-
Herbaty pu erh
Pu Erh Chi Tse Beeng Cha
Piękny ciemny Puerh, prasowany w okrągłe „weselne ciasto” o wadze 375g, przypominające kołacza. Unikalna pozycja na rynku herbat Pu erh w Polsce, pochodząca z prowincji Yunnan. Miłośnicy Pu erh nie zawiodą się klasyką tego gatunku.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 26,-
Pu Erh Naturalny
Oto herbata cesarzy chińskich z prowincji Yunnan słynąca ze swoich zdrowotnych właściwości. Obniża zawartość tłuszczu w organizmie, reguluje poziom cholesterolu i wspomaga procesy trawienne. Daje ciemnobrunatny i „gęsty” napar o ziemistym posmaku.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 19,-
Czarne herbaty naturalne
Darjeeling FTGFOP 1 First Flush
Pochodzi z najświeższego zbioru indyjskiej herbaty 2018 roku. Świeże zamknięte ciemnozielone listki wraz z srebrnymi tipsami dają po zaparzeniu żółtozłoty napar o smaku miodu i długo utrzymującym się w ustach posmaku dojrzałych brzoskwiń.
Kraj pochodzenia: Indie
Cena: 21,-
Ceylon Adam`s View
Uprawiana w południowowschodnim regionie Rathnapura, swą nazwę zawdzięcza położeniu u podnóża wzgórza Adama (Adam’s Peak). Obszar ten znajduje się w strefie deszczy monsunowych, co ma wspływ na jakość i smak herbaty. Doskonała z mlekiem.
Kraj pochodzenia: Sri Lanka
Cena: 18,-
Zheng Shan Xiao Zhong - „Wędzona Lapsang Souchong”
Czarna chińska herbata podwędzana. Jest specjałem z prowincji Fujan. Herbata ta poddawana jest procesowi wędzenia i suszenia w dymie ognisk sosnowych. Daje napar o wyrazistym aromacie i smaku.
Kraj pochodzenia: Chiny
Cena: 19,-
Napary z południowej ameryki
Yerba Mate Pajarito Tradicjonal
Paragwajska Mate o intensywnym smaku i silnie pobudzającym działaniu.
Kraj pochodzenia: Paragwaj
Cena: 19,-
Yerba Mate Amanda Hierbas
Mate typu Elaborada z dodatkiem mięty polnej, pieprzowej i ziół.
Kraj pochodzenia: Argentyna
Cena: 19,-
Yerba Mate CBSe Energia Guarana
Yerba Mate Elaborada, czyli zawiera licie i patyczki. W swoim składzie posiada również poleo, werbenę cytrynową i guaranę.
Kraj pochodzenia: Argentyna
Cena: 19,-
Herbaty i napary aromatyzowane
Nektar Bogów
To mieszanka trzech herbat białych: Show Mei, Pai Mu Tan, Snow Buds oraz zielonej herbaty Banchy urozmaicona kawałkami czekolady, plasterkami truskawek, żółtych pączków róży, kwiatkami lawendy, ostu i nagietka.
Cena: 18,-
Mały Budda
Genialne połączenie zielonej Senchy z kawałkami papai, lukrecji, drzewa sandałowego, czerwonej papryki oraz kwiatków rumianku. Wyśmienita.
Cena: 17,-
Truskawki w Szampanie
Zielona herbata Sencha, która zawiera duże plastry truskawek, rodzynki, pączki róży oraz kwiaty lawendy.
Cena: 17,-
Pu Erh Guarana
Herbata Pu Erh, kawałki guarany, gingko, czerwonej i czarnej porzeczki, maliny, liście maliny i jeżyny, kawałki piwonii i bławatka.
Cena: 17,-
Żar Pustyni
Czarna herbata Kenia, plasterki cytryny, trawa cytrynowa, aromat naturalny, kawałki imbiru, biały pieprz, kwiatki kaktusa, czerwony pieprz, kawałki drzewa sandałowego, liście aloesu, płatki ostu.
Cena: 17,-
Wszystkiego Najlepszego
Czarna herbata Cejlon , zielona herbata, żółte pączki róży, kwiatki róży, rodzynki, kuleczki cukru, kawałki karmelu i czekolady. Nadaje Siudo picia na deser, słodka i aromatyczna.
Cena: 17,-
Pinacolada
Skład : płatki dzikiej róży, kawałki jabłka, hibiskus, kawałki ananasa i kokosu, aromat.
Cena: 17,-
Ogrody Miłości
Skład : hibiskus, kawałki jabłka, owoce bzu, czarnej porzeczki, jeżyna, kawałki truskawek.
Cena: 17,-
Rooibos Sekrety Nocy
Czerwony Rooibos, ananas, aromat, róże, truskawki, limonka, mango, kwiatki chryzantemy.
Cena: 17,-
Można przekąsić
Hummus z pieczywem
Pochodząca z Libanu potrawa popularna na Bliskim Wschodzie. Jest to pasta z ciecierzycy, sosu Tahini, oliwy, czosnku i cytryny. Podawany z ciemnym pieczywem pełnoziarnistym.
* dodatki warzywne do humusa 6zł
Cena: 17,-
Tosty z serem
Dwa tosty z żółtym serem, pomidorem i czosnkiem.
Cena: 15,-
Pita z zatarem
Zatar to arabska mieszanka przypraw na bazie majeranku, tymianku, oregano i prażonego sezamu. Mała przekąska do pochrupania przy herbacie.
Cena: 13,-
Fajka wodna
Fajka wodna to tradycyjny sposób palenia tytoniu pochodzący z Indii i krajów arabskich. Dzięki ukrytej we wnętrzu shishy wodzie dym zostaje dokładnie przefiltrowany i ochłodzony. W ten sposób przyjemność z palenia jest znacznie większa, a sama alternatywa zdrowsza. Chociażby w porównaniu do klasycznych papierosów.